백종원 클라쓰 볶음 쌈장 레시피
백종원 클라쓰 볶음 쌈장 레시피 재료 : 된장, 고추장, 고춧가루, 버섯, 양파, 당근, 호박, 청양고추, 파, 다진소고기, 식용유, 간마늘, 간장, 물 [ 만드는 방법 ] 1. 버섯, 양파, 당근, 호박, 청양고추, 파 등 집에 있는 다양한 채소를 잘게 썬다. 2. 특대형 프라이팬에 식용유를 넣고 다진 소고기를 볶는다. 3. 준비한 채소를 넣고 함께 볶는다. (*재료를 최대한 볶아 수분기를 제거하면 쌈장을 오래 보관할 수 있다.) 4. 간마늘, 간장을 조금 넣고 볶는다. 5. 된장2, 고추장1 비율로 넣는다 (*장을 많이 넣을수록 짠맛이 강해진다.) 6. 고춧가루를 넣어 고추기름을 내고 물을 부어 졸여준다. (*약불에 더 졸여주면 오래 보관할 수 있다.) ★ 완 성 ★ ※ 다양하게 쓰이는 볶음 쌈장
요리 건강
2022. 3. 27. 15:43