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편스토랑 심지호 레몬간장 레시피
재료 : 양조간장 200mL, 맛술(미림) 200mL, 레몬 (레몬즙 100mL)
[ 만드는 방법 ]
1. 레몬을 썰어 레몬즙을 짠다.
2. 간장 200mL, 맛술(미림) 200mL, 레몬즙 100mL를 넣고 섞어주면 레몬 간장 완성!
(※간장 : 맛술 : 레몬즙 = 2 : 2 : 1)
3. 레몬간장을 통에 넣는다.
※ 레몬간장은 며칠간 냉장 숙성하면 풍미가 더욱 올라간다.
※레몬간장 요리 활용 Tip
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