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편스토랑 차예련 땅콩버터 낙지볶음 레시피 재료 [낙지볶음 재료] : 산낙지 3마리 (*손질된 낙지를 사용해도 좋다.), 굵은 소금 약간, 깐마늘 300g, 청양고추 2개, 참기름 약간, 흰 밥 약간, 소면 100g, 통깨 약간 [양념장] : 고춧가루 2T, 청양 고춧가루 2T, 설탕 2T, 매실액 2T, 양파 1/2개, 땅콩버터 2T [ 만드는 방법 ] [땅콩버터 낙지볶음 만들기] 0. 재료준비 ① 산낙지는 내장과 먹물을 제거한 뒤 굵은 소금에 박박 문질러 흐르는 물에 깨끗이 씻어준다. ② 깐마늘은 끄트머리를 잘라내고 큼직하게 다져준다. (*시판용 다진 마늘 말고 직접 다져줘야 오독오독 씹혀 더 맛있다.) ③ 청양고추 2개는 송송 썰고 양파 1개는 반으로 잘라 준비한다. ④ 잘라둔 양파 1/2개는 믹서기..
요리 건강
2022. 3. 29. 11:39