진서연 마라새우 레시피▣재료 새우 350g, 식용유 10T, 양파 1/2개, 청경채 2개, 마늘 8알, 마라소스 50g, 베트남 건고추 10개, 소금 약간, 후추 약간, 맥주 200ml, 피넛버터 1T, 감자 전분 2T, 물 3T ▣마라새우 만드는 법 [재료 준비] 1. 양파 1/2개는 채 썰고 마늘 8알은 다지고 청경채는 크기에 따라 길게 3~4등분 해준다. 2. 물 3T에 전분 2T 섞어 전분물을 만든다. [마라새우 만들기] 1. 식용유 10T에 다진 마늘과 채 썬 양파, 베트남 고추 10개를 볶는다. ※매운맛이 약하시다면 베트남 건고추를 조금만 넣어준다 2. 새우 350g에 소금 약간, 후추 약간을 뿌려 볶아준다. 3. 맥주 200ml, 마라소스 50g, 피넛버터 1T를 넣어 새우에 ..
강율 마파두부(연두부책) 레시피▣재료 찌개용 두부 1모, 다진 돼지고기 200g, 대파 1대, 마늘 6알, 두반장 2T, 매운 고운 고춧가루 2T, 조미료 2t, 설탕 3t, 치킨스톡 2t, 후추 약간, 산초가루 1t, 물 400ml, 전분 1T, 물 3T, 데코용 쪽파(or 부추) [연두부책] 연두부 한 모 ▼요리영상보기▼마파두부 만들기👆 ▣마파두부(연두부책)만드는 법 [마파두부 재료 준비] 1. 두부는 작게 깍둑썰어 준다. / 마늘, 대파는 잘게 다져준다. 2. 두반장 2T, 매운 고운 고춧가루 2T, 조미료 2t, 설탕 3t, 치킨스톡 2t, 후추 약간을 섞어 양념을 만든다. [마파두부 만들기] 1. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 대파와 다진 마늘을 넣고 센불에 40초 정도 ..
진서연 두유마라탕 레시피▣재료 양파 1/2개, 파 1/2대, 마늘 5알 청경채 2개, 알배추 3장, 숙주 한 줌, 목이버섯 6개, 양송이버섯 1개, 새송이버섯 1개, 느타리버섯 한 줌, 당면 한 줌, 두부면 100g, 푸주 3줄 고추기름 2T, 진간장 1T, 물 700ml, 마라 소스 70g, 두유 300ml, 피넛버터 1T ▼요리영상보기▼두유마라탕 만들기👆 ▣두유마라탕 만드는 법 [재료 준비] 1. 야채들은 모두 먹기 좋은 크기로 손질한다. 2. 마늘 5알은 편 썰어준다.3. 당면과 푸주는 30분 정도 물에 미리 불려준다. [두유마라탕 만들기] 1. 고추기름 2T에 마늘 5알, 대파 1/2대, 양파 1/2개, 알배추 3장을 넣고 볶는다. 2. 진간장 1T, 마라소스 70g를 넣고 물 ..
류수영 고추장버터등갈비▣재료(밥숟가락 계량)[고추장버터등갈비]등갈비 1kg, 버터 20g, 대파 1대, 양파 1개, 청양고추 2개, 후추 20바퀴, 물 600ml, 진간장 4T, 설탕 4T, 고추장 4T, 다진마늘 1T, 고춧가루 2T, 케첩 1T, 식초 1T [고추장버터리소토] 고추장 버터 등갈비 양념, 즉석밥 2개, 치즈 2봉(75g*2) ▣고추장버터등갈비 만드는 법 [재료 준비]1) 등갈비의 근막을 제거한 뒤 1대씩 썰고 물에 씻는다. ※ 손질 시에는 칼을 뼈에 바짝 붙여서 잘라준다2) 양파 1개를 얇게 채썬다. 3) 대파 1대를 송송 썬다. 4) 청양고추 2개를 송송 썬다. 1. 예열된 팬에 등갈비를 올린 후, 강불로 3분 정도 굽는다. ※ 기름이 없을 경우, 식용유 1바퀴를 추가해준다 ..
류수영 초간단 양념게장 레시피▣재료 (밥숟가락 계량) [꽃게손질] 물 150ml, 식초 4T [양념게장] 냉동 절단꽃게 1kg, 양조간장 90ml(14T), 고춧가루 8T, 설탕 6T, 식초 2T, 다진마늘 2T, 다진생강 1T, 깨, 대파 1/2대(대파는 흰부분을 사용해준비) 양념게장만들기보러가기👆 ▣ 양념게장 만드는 법 [재료 준비] 1) 흐르는 미지근한 물에 꽃게를 솔로 문질러 씻고 다리 끝부분을 자른다. ※ 집게는 자르지 말것 2) 볼에 물 150ml, 식초 4T를 넣고 섞는다. 3) 대파 1/2대를 다진다. [양념게장 만들기] 1. 꽃게를 2)의 식초물에 넣고 섞어 5분 재운다. 2. 볼에 양조간장 90ml(14T), 고춧가루 8T, 설탕 6T, 식초 2T, 다진마늘 2T, 다진생강 ..
진서연 양송이치즈칩 레시피▣재료 양송이버섯 3개, 파마산 치즈70g, 모짜렐라 치즈70g, 후추 약간 👇요리 영상 보기 클릭👇양송이치즈칩 만들기 ▣양송이치즈칩 만드는 법 1. 양송이버섯을 얇게 썬다. 2. 오븐용 판에 테프론시트지(혹은 종이호일)를 올리고 모짜렐라 치즈 70g, 파마산 치즈 70g을 골고루 뿌린다. 3. 양송이 버섯을 고르게 올리고 후추를 뿌린다. 4. 오븐에 180도로 9분 동안 구우면 완성. ※에어프라이어기에 구울때에는 기종에 따라 온도와 시간이 다르니 노릇노릇하게 색이 나오는지 중간에 체크할것 관리 끝판왕 배우 진서연 다이어트 마법 두부참치쌈장 레시피 편스토랑 관리 끝판왕 배우 진서연 다이어트 마법 두부참치쌈장 레시피진서연 두부참치쌈장 레시피 ▣재료 두..
류수영 만원 반반치킨 레시피▣재료(밥숟가락 계량) [프라이드 치킨] 닭봉 1kg, 튀김가루 400g, 카레가루 4T, 후추 20바퀴, 식용유 1.5L (닭봉 염지) 카레가루 3T, 우유 200ml [양념치킨 소스] 진간장 1T, 고추장 1T, 케첩 2T, 설탕 4T, 다진마늘 1T, 다진생강 1/2T, 깨 1T 튀김가루 1/2T, 물 100ml, 식용유 1T ▣프라이드치킨 만드는법 👇요리 영상 보기 클릭👇프라이드치킨 만들기 [프라이드 치킨] [재료 준비]1) 닭봉을 흐르는 물에 씻는다. 2) 지퍼백에 닭봉 1kg, 카레가루 3T, 우유 200ml를 넣어 섞은 뒤 냉장고에 재운다. ※ 2시간 이상 재워준다 3) 볼에 튀김가루 400g, 카레가루 4T, 후추 20바퀴를 뿌려 섞는다. [프라이..
장민호 고추장짜글이 레시피▣ 재료 (6인분 기준) 삼겹살 200g, 감자 2개, 양파 1개, 애호박 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 맛술, 다진마늘, 설탕, 고추장, 고춧가루, 홍게맛 간장, 식용유 👇요리 영상 보기 클릭👇고추장짜글이 만들기 ▣고추장짜글이 만드는 법 [재료 준비] 1) 감자 2개는 작게 썬다. 2) 양파 1개는 채 썬다. 3) 애호박 1/2개는 반달 모양으로 썬다. 4) 청양고추 1개와 대파 1/2대는 송송 썬다. [고추장짜글이 만들기] 1. 가늘게 썬 삼겹살에 맛술 1T, 다진마늘 0.5T, 설탕 0.5T를 넣고 버무린다. 2. 고추장 듬뿍 2T, 홍게맛 간장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T를 섞어 양념장을 만든다. 3. 기름 두른 팬에 버무려 놓은 삼겹살을..