편스토랑 박솔미 핑크달걀 레시피 달걀 비트 장아찌 레시피 재료 : 달걀, 소금, 베이킹소다, 비트, 샐러드용 새싹 채소, 유리병 [ 만드는 방법 ] [핑크 달걀 재료 준비] 1. 비트를 썰어 준비한다. 2. 물이 담긴 냄비에 소금, 베이킹소다를 넣고 달걀을 넣는다. (*베이킹소다를 넣으면 삶은 달걀을 까기 쉬워진다.) 3. 딱! 6분간 삶아 반의 반숙란을 준비한다. (*냉장고에서 숙성되는 시간 동안 노른자가 응고되는 시간을 고려해 반숙보다 더 덜 익은 반숙란이면 좋다.) [단촛물 만들기] 1. 물:설탕:식초를 2:1:1로 넣고 끓인다. (500ml:250ml:250ml) (*설탕이 눌어붙지 않게 잘 저어가며 끓여줄것.) 2. 설탕이 녹았을 때 즈음 썰어둔 비트를 넣고 팔팔 끓인다. [핑크 달걀 만들기] ..
★에스콰이어 Esquire 5월호 엑소 수호 화보&인터뷰 출처 - 에스콰이어 인터뷰 보러가기↓ 엑소 수호 "는 잃어버린 시간에 대한 메타포예요" | 에스콰이어코리아 (esquire < KOREA) 수호는 자신을 너무도 잘 안다고 말했다. 너무 잘 알아서 자신이 하고 싶은 건 뭐든지 할 수 있다고도 말했다. 돌덩이처럼 단단한 목소리로. www.esquirekorea.co.kr 엑소 수호 "이젠 무엇을 할 수 있을지 확실히 알아요" | 에스콰이어코리아 (esquire < KOREA) 수호는 자신을 너무도 잘 안다고 말했다. 너무 잘 알아서 자신이 하고 싶은 건 뭐든지 할 수 있다고도 말했다. 돌덩이처럼 단단한 목소리로. www.esquirekorea.co.kr