세계인의 맛을 사로잡은 류수영 치킨떡볶이와 연유마요 소스 레시피

류수영 치킨떡볶이 레시피

류수영 치킨떡볶이

 

 

 

 

 

류수영 치킨떡볶이

■ 재료

닭다리 5개(400g), 밀 떡볶이떡 300g, 대파 2대, 소금 3꼬집, 통깨, 식용유 고추장 2T, 진간장 2T, 참기름 2T, 케첩 3T, 고춧가루 2T, 설탕 4T, 다진마늘 1T, 물 2T

 

■ 치킨떡볶이 만드는 법

 

[재료 준비]

1) 대파 2대를 반으로 가르고 4cm 길이로 썬다.

2) 밀 떡볶이떡 300g을 찬물에 불린다.

 

[치킨 떡볶이 만들기]

1. 예열된 팬에 닭다리 5개(400g)를 올리고 강불로 2분 굽는다.

※ 뒤적이지 말고 구워준다

 

2. 닭다리를 뒤집고 소금 3꼬집, 식용유 1바퀴를 두른 후 뚜껑을 닫아 약불로 15분 익힌다.

※ 중간중간 닭다리를 뒤집어 타지 않게 해준다

 

3. 볼에 고추장 2T, 진간장 2T, 참기름 2T, 케첩 3T, 고춧가루 2T, 설탕 4T, 다진마늘 1T, 물 2T를 넣고 섞는다.

 

4. 1)의 대파를 넣어 강불로 볶는다.

 

5. 파가 거뭇거뭇해지면 2)의 떡을 넣어 볶는다.

 

6. 떡 표면이 바삭하게 구워지면 기름 1바퀴, 3의 양념장 5T를 넣고 약불로 2분 볶는다.

※ 소스는 간을 보고 추가해준다

 

7. 소스가 꾸덕해지면 뚜껑을 닫고 1분 뜸들인다.

 

8. 치킨떡볶이를 그릇에 담고 통깨를 뿌린다.

※ 연유마요 소스를 뿌려 먹으면 더 맛있다

 

 

류수영 치킨떡볶이

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류수영 연유마요 소스 레시피

류수영 치킨떡볶이

■ 재료

마요네즈 4T, 연유 2T, 꿀 1T

 

■연유마요 소스만들기

1. 볼에 마요네즈 4T, 연유 2T, 꿀 1T를 넣고 섞는다.

 

류수영 치킨떡볶이

 

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