유 퀴즈 온 더 블럭 특집 3m 30cm의 점프력을 지닌 고교생 농구 국대! 덩크 천재 여준석 U-19 농구월드컵 득점왕부터 전국체전 우승에 빛나는 농구 유망주! "난 ○○할 때 슛을 쏴" 하루에 500번의 슛을 던진 사연은? 덩크와 3점 슛 난무하는 MC들과의 2 : 1 농구 한판까지! 아프간 특별공로자 390명을 구출한 미라클 작전의 영웅! CCT 이 상사 적진에 가장 먼저 들어가 작전을 수행하는 공군 최정예부대! '미라클 작전' 투입 24시간 전에 떨어진 아프간 출국 명령! 단 한시라도 긴장감을 놓을 수 없던 그날의 현장은? 2020년 파리 봉 마르셰 남성관 매출 1위! 패션 디자이너 우영미 2002년 한국 남성복 디자이너 최초로 파리 진출! 파리지앵을 사로잡기 위한 그의 고군분투 이야기! 늘 남들..

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알토란 배추김치 레시피 재료 : 배추 10kg, 무 2kg, 갓 500g, 쪽파 500g, 대파 흰 줄기 4대(280g), 멥쌀가루 50g, 물 1컵(200mL) 절임 재료 : 물 30컵(6L), 굵은소금 약 6컵 황태 육수 : 황태채 30g, 말린 대파 뿌리 3개, 고추씨 100g, 물 10컵(2L) 양념 재료 : 배 2개, 무 500g, 건고추 10개, 물 10컵(2L), 고춧가루 약 5컵(500g), 멸치액젓 1컵(200mL), 새우젓 약 1컵(210g), 다진 마늘(계량스푼 : 5 큰술 / 밥숟가락 : 약 5 큰술), 다진 생강(계량스푼 : 2 큰술 / 밥숟가락 : 약 2 큰술), 소금(계량스푼 : 4 큰술 / 밥숟가락 : 약 4 큰술) [ 만드는 방법 ] 1. 배추 10kg을 세워 밑동부터 줄기..

알토란 담가서 바로 먹는 동치미 레시피 재료 : 무 2개(2kg), 청경채 8개, 토마토 8개, 청양고추 10개, 홍고추 5개 절임 재료 : 국간장(계량스푼 : 4 큰술 / 밥숟가락 : 약 8 큰술), 매실청 2컵(400mL) 양념 재료 : 찬밥 약 ⅓공기(90g), 양파 반 개(100g), 마늘 10개(50g), 생강 2쪽(15g) 국물 재료 : 물 25컵(5L), 천일염(계량스푼 : 10 큰 술 / 밥숟가락 : 약 10 큰술) [ 만드는 방법 ] 1. 깨끗이 씻은 무 2개(2kg)의 양 끝을 자르고 4~5cm 두께로 토막 낸 후 1~1.5cm 두께로 직사각형 모양으로 썬다 ∨ 무의 두께? 바로 먹을 땐 얇게 썰기 / 숙성 후 먹을 땐 굵게 썰기 2. 청경채 8개는 끝부분을 돌린 후 밑동과 잎을 분리해..

알토란 손쉽게 만드는 마늘빵 레시피 재료 : 바게트 6조각, 설탕(계량스푼 : 3 큰술 / 밥숟가락 : 약 3 큰술), 다진 마늘(계량스푼 : 3 큰술 / 밥숟가락 : 약 3 큰술), 마요네즈(계량스푼 : 3 큰술 / 밥숟가락 : 약 3 큰술), 파슬리 가루 약간 [ 만드는 방법 ] 1. 볼에 설탕·다진 마늘·마요네즈를 각 3 큰술씩 넣고 섞는다 2. 바게트에 마늘 소스를 꼼꼼하게 바른 뒤 파슬리 가루를 솔솔 뿌린다 3. 예열한 에어프라이어에 넣고 170~180도에 6분 정도 돌린다 (* 에어프라이어마다 성능이 다르므로 상태 확인 후 온도•시간 조절하기) ★ 완 성 ★

알토란 대추청으로 더 맛있게 제육볶음 레시피 재료 : 돼지 앞다리살 600g, 양파 반 개, 대파 1줄기, 청양고추 1개, 홍고추 반 개, 굵은 고춧가루(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술) 고기 밑간 : 맛술(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 소금(계량스푼 : 반 작은 술 / 티스푼 : 약 반 작은 술), 후춧가루 약간 양념 재료 : 진간장(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 황설탕(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 고운 고춧가루(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 고추장(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), ..

알토란 환절기 필수 대추청 레시피 재료 : 건대추 500g, 식용 베이킹소다(계량스푼 : 1 큰술 / 밥숟가락 : 약 1 큰술), 물 3컵(600mL), 황설탕 300g, 채 썬 생강 50g [ 만드는 방법 ] 1. 식용 베이킹소다 1 큰술을 푼 물에 건대추 500g을 30분간 담가 불린다 ∨ 바짝 마른 건대추 보다는 부드러운 건대추 사용 ∨ 건대추를 꼼꼼히 세척하는 것이 중요 ∨ 식용 베이킹 소다를 풀어 사용하면 건대추 틈까지 깔끔하게 세척된다 ∨ 건대추를 불리는 이유? 조리시간 단축, 부드러운 식감 2. 30분간 불린 건대추를 체에 건진 후 건대추의 꼭지를 떼고 씨를 빼 과육만 발라낸다 3. 믹서에 손질한 건대추 500g과 물 3컵(600mL)을 넣고 곱게 간다 4. 예열한 팬에 간 건대추와 황설탕 ..

유 퀴즈 온 더 블럭 특집 대한민국 군인 중 가장 박력 넘치는 이름을 가진 공군 '박격포' 상사 태어날 때부터 타고난 군인의 운명! "니가 박격포면 난 미사일이다" 상사님이 이름 때문에 부대에서 호되게 혼났던 사연은? 35년간 임산부들과 기쁨의 순간을 함께한 '임신복' 간호사 산부인과 분만실에서 산모들에게 믿음을 주었던 그 이름! 택시, 엘리베이터에서 진행된 긴박했던 출산의 순간! 학생들에게 '노동'의 가치를 가르치는 건축과 '김노동' 교수님 '운명을 따르는 이름 짤'로 인터넷에서는 이미 유명 인사! 수재 소리 듣던 교수님이 이름 때문에 공부를 포기했던 이유는? 수십 명의 고객들을 우체국으로 찾아오게 만든 '오세용' 집배원 문자 한 통으로 합천 우체국 스타 등극! 집배원님이 갖고 싶었던 이름은? (fea..