알토란 오징어볶음 레시피 재료 : 오징어 2마리(500g), 무 500g, 청양고추 3개, 송송 썬 쪽파 약 ⅓컵, 깻가루(계량스푼 : 1 큰술 / 밥숟가락 : 약 1 큰술) 세척 재료 : 굵은소금(계량스푼 : 1 큰술 / 밥숟가락 : 약 1 큰술), 식초(계량스푼 : 1 작은술 / 티스푼 : 약 2 작은술) 양념 재료 : 들기름(계량스푼 : 1 큰술 / 밥숟가락 : 약 2 큰술), 다진 생강(계량스푼 : 1 작은술 / 티스푼 : 약 1 작은술), 고춧가루(계량스푼 : 3 큰술 / 밥숟가락 : 약 3 큰술), 진간장(계량스푼 : 2 큰술 / 밥숟가락 : 약 4 큰술), 다진 마늘(계량스푼 : 2 큰술 / 밥숟가락 : 약 2 큰술), 고추장(계량스푼 : 2 큰술 / 밥숟가락 : 약 2 큰술), 쌀조청(계량..

알토란 칠리새우 레시피 재료 : 흰 다리새우 250g, 식용유 4컵(800mL), 양파 반 개(100g), 당근 50g, 대파 흰 줄기 30g, 생강 10g, 청양고추 반 개, 청피망 50g, 불린 건표고버섯 1개, 통마늘 2개, 고추기름(계량스푼 : 2 큰술 / 밥숟가락 : 약 4 큰술), 베트남 건고추 5개, 새우 밑간 : 소금 2꼬집, 후춧가루 2꼬집, 청주(계량스푼 : 1 큰술 / 밥숟가락 : 약 2 큰술), 고운 고춧가루(계량스푼 : 1 작은술 / 티스푼 : 약 1 작은술) 튀김옷 재료 : 고구마 전분 70g, 감자전분 30g, 식용유(계량스푼 : 2 큰술 / 밥숟가락 : 약 4 큰술), 달걀흰자 3개 양념 재료 : 청주(계량스푼 : 1 큰술 / 밥숟가락 : 약 2 큰술), 물 1컵(200mL)..

알토란 소고기 장조림 레시피 재료 : 홍두깨살 600g, 소금(계량스푼 : 1 작은 술 / 티스푼 : 약 1 작은술), 소주(계량스푼 : 3 큰술 / 밥숟가락 : 약 6 큰술), 삶은 메추리알 30개, 마늘 10개, 꽈리고추 100g, 홍고추 1개, 육수 재료 : 양파 ¼개, 대파 흰 줄기 1대, 마늘 5개, 저민 생강 4조각(15g), 월계수 잎 2장, 청양고추 1개, 통후추(계량스푼 : 1 작은술 / 티스푼 : 약 1 작은술), 물 8컵(1.6L), 건표고버섯 3개, 다시마 2장(사방 5cm), 맛간장 반 컵(100mL), 국간장(계량스푼 : 2 큰술 / 밥숟가락 : 약 4 큰술), 청주(계량스푼 : 3 큰술 / 밥숟가락 : 약 6 큰술), 황설탕(계량스푼 : 4 큰술 / 밥숟가락 : 약 4 큰술) ..

알토란 돼지김치찜 레시피 재료 : 신김치 반 포기, 들기름(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 돼지 목살 600g, 양파 1개, 대파 흰 줄기 1대, 청양고추 1개 돼지고기 밑간 : 청주(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 4 큰 술), 다진 마늘(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술), 설탕(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 1 큰 술) -양념 재료 : 고춧가루(계량스푼 : 2 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 국간장(계량스푼 : 1 큰 술 / 밥숟가락 : 약 2 큰 술), 쌀뜨물 5컵(1L) [만드는 방법] 1. 신김치 반 포기에 들기름 2 큰 술을 골고루 바른 후 김치 밑동에 칼집을 2번 낸다 (* 신김치 김칫소•국물 모두 사용) ∨ 들기..

sbs 지금 헤어지는 중입니다 (16부작) 매주 (금, 토) 오후 10시 방송 11월 12일 금요일 첫 방송! 연출 : 이길복 / 극본 : 제인 출연 : 송혜교, 장기용 등 ‘이별’이라 쓰고 ‘사랑’이라 읽는 달고 짜고 맵고 시고 쓴 이별 액츄얼리 등장인물 하영은 / 송혜교 38세. 패션회사 의 탑 브랜드 ‘소노’ 디자인팀 팀장 냉정한 현실주의자이자 영리한 안정제일주의자. 생물학적 나이는 서른여덟이지만 패션회사의 디자이너라는 직업에 걸맞게 자기 관리 철저하고 트렌드에도 민감해 여전히 젊고, 여전히 아름다우며 여전히 감각적인 여자. 그녀는 일도, 사랑도 프로다. 자신의 능력을 제공하되, 보상은 확실하게 챙기며 마음이 끌리고 몸이 끌리는 순간이라면 하룻밤 사랑도 오케이. 일이든 사랑이든 감정을 얹으면 기대하..

tvN 멜랑꼴리아 (16부작) (수, 목) 오후 10시 30분 방송 11월 10일 수요일 첫방송! 극본 : 김지운 / 연출 : 김상협 / PD : 유범상 출연 : 임수정, 이도현 등 특혜 비리의 온상인 한 사립고를 배경으로, 수학 천재와 교사의 통념과 편견을 뛰어넘는, 수학보다 아름다운 이야기 등장인물 지윤수 / 임수정 그녀만의 시선으로 수학을 대하고 사랑하는, 아성고 교사 “수학의 눈으로 보는 세상, 그리고 너” 기하학과 대수학 등 수론에 밝고 푸앵카레의 추측, 리만 가설에 관해 온종일 떠들 수 있으며 세계 7대 수학 난제 앞에서 늘 가슴이 뛰는 수학 덕후. 수학이 그저 입시 당락을 결정하는 학문으로 이용되어서는 안 된다고 생각한다. 입시교육의 꽃이 되어버린 수학, 그 무게에 짓눌린 아이들에게 수식의 ..

mbc 옷소매 붉은 끝동 (16부작) 매주 (금,토) 오후 10시 방송 11월 12일 금요일 첫 방송! 연출 : 정지인, 송연화 / 극본 : 정해리 출연 : 이준호, 이세영 등 자신이 선택한 삶을 지키고자 한 궁녀와 사랑보다 나라가 우선이었던 제왕의 애절한 궁중 로맨스 기록 등장인물 이산 /이준호 오만하다! 그런데 오만해도 고개를 끄덕일 수밖에 없다. 적통 원손으로 태어나, 왕세손의 자리에 앉은 차기 군주. 태생이 그러한데, 머리까지 좋다. 하나를 배우면 열을 안다. 오만하지 않으면 그게 더 이상할 정도다. 깐깐하다! 동궁의 나인들은 훈육상궁이나 감찰상궁보다 세손 보기를 더 무서워한다. 땋은 머리라도 흐트러졌다간 당장 불호령이 떨어지고, 지각이라도 했다간 그 즉시 회초리다. 가장 큰 벌은 ‘반성문 써오기..

알토란 깍두기 레시피 재료 : 무 5kg, 굵은소금 약 1컵 반, 배 1개, 양파 1개, 새우젓 100g, 찬밥 반 공기(120g), 다진 마늘(계량스푼 : 2 큰술 / 밥숟가락 : 약 2 큰술), 다진 생강(계량스푼 : 반 작은 술 / 티스푼 : 약 반 작은 술), 멸치액젓(계량스푼 : 3 큰술 / 밥숟가락 : 약 6 큰술), 매실청 약 ¼컵(50mL), 고춧가루 약 2컵(175g), 소금(계량스푼 : 2 큰술 / 밥숟가락 : 약 2 큰술), 쪽파 20대 육수 재료 : 무말랭이 반 줌(25g), 황태채 반 줌(15g), 물 5컵(1L) [만드는 법] 1. 깨끗이 씻은 무 5kg은 잔뿌리•양 끝을 제거하고 사방 2.5cm 두께로 자른 후 굵은 소금 약 1컵 반을 넣고 버무려 1시간 절인다 ※ 껍질을 벗긴..