알토란 소고기 감자조림 레시피

 알토란 소고기 감자조림 레시피 

 

 

 

재료 : 소고기 120g, 감자 280g, 대파 1/2개, 양파 1/2개, 홍고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 시금치

양념 재료 : 물 200ml, 간장 4큰술, 설탕 1큰술, 물엿 3큰술, 후추 약간, 참기름 2큰술

 

 

 

 

[ 만드는 방법 ]

 

 

1. 소고기는 어슷하게 마름모꼴로 썰고 감자는 약 1cm의 정사각형 모양으로 썬다.

 

 

 

 

2. 참기름 두른 냄비에 소고기 볶다가 감자 넣고 함께 볶는다. 

 

 

3. 물 200ml, 간장 4큰술, 물엿 3큰술, 설탕 1큰술로 소스를 만들어 붓고 조린다.

 

 

 

4. 양파, 대파, 홍고추 썰어 넣고 후추를 뿌린 뒤 뜸 들인다. 

 

 

 

5. 다진 마늘 넣고 살짝 볶은 시금치를 소고기감자조림에 곁들이면 완성.