이정현 핑거푸트 미니 양송이피자 레시피

이정현 양송이피자 레시피

이정현 양송이피자

▣재료

양송이 버섯 10개, 양파 1/4개, 베이컨 1줄, 버터 1T, 초록 피망 1/4개, 소금 약간, 슬라이스 체다치즈 2장, 검정 올리브 슬라이스 10개, 파슬리 가루

[피자 소스] 케첩 4T, 올리브유 1T, 후추 3꼬집, 소금 1꼬집, 건조마늘가루 1/2T (*건조마늘가루 대신 다진마늘 사용 가능)

 

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양송이피자 만들기

 

 

 

▣양송이피자 만드는 법

[양송이피자 재료 준비]

1. 양송이 버섯은 밑둥을 떼서 준비한다 / 양송이 버섯 밑둥은 잘게 다져준다.

 

 

 

 

2. 양파, 베이컨, 피망은 잘게 다져준다.

 

 

 

 

3. 케첩 4T, 올리브유 1T, 건조마늘가루 1T, 후추 3꼬집, 소금 1꼬집을 섞어 피자 소스를 만든다.

 

 

 

 

[양송이피자 만들기]

 

1. 달군 팬에 버터 1T를 녹인 뒤 다진 양파, 다진 피망, 다진 베이컨, 다진 양송이 버섯 밑둥을 넣은 후 볶고 볶은 재료들은 잠시 빼둔다.

 

 

 

 

2. 같은 팬에 기름을 두른 뒤 양송이 뚜껑을 넣은 후 소금 약간을 뿌린 뒤 구워준다.

 

 

 

 

3. 팬 위에서 양송이 뚜껑 안에 피자 소스를 넣은 후 볶은 채소를 넣어준다.

 

 

 

 

4. 슬라이스 체다치즈를 양송이 크기에 맞게 잘라 버섯 위에 올리고 검정 올리브 슬라이스를 올려준다.

 

 

 

 

 

5. 뚜껑을 덮은 뒤 약 5분 동안 치즈를 녹여준 뒤 파슬리 가루를 뿌려주면 완성된다.

 

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