편스토랑 남윤수 파는 것보다 맛있는 참치마요덮밥 레시피

남윤수 참치마요덮밥 레시피

남윤수 참치마요덮밥

▣재료

[참치마요 덮밥] 참치캔 1캔(150g), 마요네즈 150g, 연두 1/2t, 즉석밥 1개, 캔옥수수 5T, 깻잎 5장, 단무지, 조미김, 고추냉이, 맛소금 두 꼬집, 통깨

[간장 소스] 진간장4T, 올리고당3T, 굴소스1T, 물2T

 

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참치마요덮밥 만들기

 

 

▣ 참치마요덮밥 만드는 법

[재료 준비]

1) 즉석밥 1개를 데운다.

2) 깻잎 5장을 채 썬다.

3) 단무지를 다진다.

4) 조미김을 가위로 잘게 자른다.

 

[간장소스만들기]

1. 볼에 진간장 4T, 올리고당 3T, 물 2T, 굴소스 1T를 섞어 전자레인지에 30초 돌린다.

 

 

 

 

[참치마요덮밥 만들기]

 

1. 참치캔의 기름을 짜내고 살만 볼에 담는다.

※ 위생백에 넣고 아랫부분을 조금 잘라 기름을 빼면 쉽다

 

 

 

 

2. 볼에 1의 참치, 마요네즈 150g, 연두 1/2t를 넣고 섞는다.

※ 마요네즈는 참치캔에 계량하면 된다

 

 

 

 

 

3. 그릇에 즉석밥, 맛소금 두 꼬집, 캔옥수수5T를 넣어 섞는다.

 

 

 

 

4. 밥 위에 채썬 깻잎을 깔고 2의 참치마요 소스를 올린다.

※ 밥을 평평하게 깔아야 쌓기 쉽다

 

 

 

 

5. 다진 단무지, 조미김을 순서대로 올린 후 고추냉이를 뿌린다.

 

 

 

 

6. 간장소스 3T와 통깨를 뿌리면 완성된다.

 

 

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