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남윤수 불마요 고추참치 비빔면 레시피
▣재료
불닭볶음면 1개, 고추참치 1캔(150g), 고추장 1T, 마요네즈 1T, 올리고당 2T, 참기름 1T, 조미김
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▣불마요 고추참치 비빔면 만드는 법
[재료 준비]
1) 고추참치 기름을 짜서 볼에 담아둔다.
※ 숟가락 뒷면으로 누르면 쉽게 기름을 짤 수 있다
2) 불닭볶음면 면을 삶은 뒤 찬물에 헹군다.
※ 꼬들꼬들한 식감으로 삶아준다
3) 조미김을 부순다.
※ 위생백에 넣어 주무르면 쉽게 부서진다
[불마요 고추참치 비빔면]
1. 고추참치 기름에 불닭볶음면 소스 1/2개, 고추장 1T, 마요네즈 1T, 올리고당 2T, 참기름 1T를 넣어 섞는다.
2. 볼에 삶은 면과 1의 소스 2T를 넣어 버무린다.
3. 남은 소스에 고추참치 살을 넣어 같이 섞는다.
※ 참치살이 너무 으깨지지 않을 정도로 섞어준다
4. 그릇에 2의 면을 담아내고, 위에 3의 소스를 올린다.
5. 불닭볶음면 별첨 김/깨 고명을 뿌려주면 완성된다.
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