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이정현 만능바질마요 레시피
▣재료
바질 10g, 마요네즈 12T, 레몬즙 3T, 현미식초 3T, 설탕 1T, 소금 2꼬집, 우유 2T, 그라나파다노 치즈 듬뿍 6T, 달걀노른자 1개
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▣만능바질마요 만드는 법
[만능 바질마요 만들기]
1. 바질을 잘게 다져준다.
2. 다진 바질을 유리 볼에 넣고 마요네즈12T, 설탕1T, 소금 2꼬집, 식초3T, 레몬즙3T, 우유2T, 그라나파다노 치즈 6T, 계란 노른자를 넣고 섞으면 완성된다.
3. 만능바질마요 소스를 병에 담아 보관한다.
※냉장고에서 약 일주일 정도 보관 가능
※일주일 안에 먹을 것
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