진서연 양배추 피자 레시피 ▣재료 양배추, 달걀, 소금, 올리브유, 라이스 페이퍼, 토마토소스, 모차렐라 치즈, 방울토마토, 시금치, 그릭 요구르트 👇요리영상보기 양배추피자 만들기 ▣양배추 피자 만드는 법 [재료 준비] 1. 양배추 1/8개를 얇게 채 썬다. 2. 방울토마토를 반으로 썬다. [양배추피자 만들기] 1. 채 썬 양배추를 볼에 담고 달걀 2개, 소금 약간을 넣고 섞는다. 2. 올리브유를 두른 팬에 라이스 페이퍼 1장을 올리고 양배추 반죽을 올려 뚜껑을 닫고 약불에 천천히 익힌다. 3. 아랫면이 노릇하게 익으면 뒤집은 뒤, 토마토 소스 1T를 바른다. 4. 3위에 모차렐라 치즈와 방울토마토, 시금치를 올린 뒤 뚜껑을 닫고 약불에 치즈가 녹을 때까지 익힌다. 5. 그릇에 양배추 피자를 옮겨 담고 ..

드라마 수사반장1958은 958년을 배경으로 야만의 시대 소도둑 검거 전문 박영한 형사가 개성 넘치는 동료 3인방과 한 팀으로 뭉쳐 부패 권력의 비상식을 상식으로 깨부수며 민중을 위한 형사로 거듭나는 이야기를 그린 드라마로 1971년부터 1989년까지 온 국민의 사랑을 받은 '수사반장'의 프리퀄입니다. (*프리퀄 :기존 작품보다 작품 내적으로 시간상 앞에 있는 작품) 티저예고편보러가기👆 수사반장1958 소개 첫 방송 : 2024년 4월 19일 방송일 : 매주 금, 토요일 밤 9시 50분 몇 부작 : 10부작 연출 : 김성훈 극본 : 김영신 크리에이터 : 박재범 플롯스토어 출연 : 이제훈, 이동휘, 최우성, 윤현수, 서은수 줄거리 :1958년을 배경으로 야만의 시대, 소도둑 검거 전문 박영한 형사가 개성 ..

이정현 콩비지 감자탕 레시피 ▣재료 돼지고기 안심 1kg, 물 1L, 된장 크게 1T, 청주 1/2컵(약 100ml), 묵은지 300g, 삶은 시래기 한 줌, 감자 4개, 대파 3대, 깻잎 30g, 사골곰탕 1L, 들깨가루 2T [양념장] 고추장 1T, 고춧가루 3T, 국간장 1T, 참치액 1T, 설탕 1T, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1t, 후추가루 약간, 소금 한 꼬집 [콩비지] 백태 1/4컵, 물 1컵(약 200ml) ▣콩비지감자탕 만드는 법 [콩비지 만들기] 1. 백태 1/4컵을 깨끗이 씻어 물 3컵에 넣고 5시간 정도 불려준다. 2. 불린 백태를 끓는 물에 넣고 3분 정도 끓여준다. 3. 위에 뜨는 콩은 걸러내고 찬물에 씻은 뒤 믹서기에 물 1컵과 같이 넣어 갈아준다. [콩비지감자탕 재료 준비..

김호중 앞다리살마늘구이 레시피 ▣재료 돼지고기 앞다리살 500g, 마늘 30알, 양파 1/4개, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 생강가루 1/2t, 설탕 1T, 참기름 2.5T, 맛소금 2/3T, 후추 톡톡톡톡, 깨소금 1T 👇요리영상보기 앞다리살마늘구이 만들기 ▣앞다리살마늘구이 만드는 법 1. 마늘 30알은 굵게 막 썰어준다. 2. 양파는 굵게 채썰어준다. 3. 고기에 굵게 썬 마늘, 다진마늘 1T, 맛술 1T, 생강가루 1/2t, 설탕 1T, 참기름 2.5T, 맛소금 2/3T, 후추 톡톡톡톡, 깨소금 1T, 굵게 채썬 양파를 넣고 섞어 20분 동안 재워준다. ※다진마늘은 취향에 따라 가감해준다 ※호중 TIP : 총각김치찌개 국물을 살짝 넣어주면 더 맛있어진다 4. 달군 팬에 재운 앞다릿살과 마늘을 넣고 ..

이정현 새우계란말이 레시피 ▣재료 계란 4개, 냉동새우 100g, 물 3T, 대파 1대, 설탕 1/2T, 소금 한 꼬집, 청주 1T, 만능육수 3T ※만능육수를 넣으면 감칠맛이 더욱 좋아지지만 간편하게 하기 위해서 물을 사용해도 된다 👇요리영상보기 새우계란말이 만들기 [이정현표 만능육수 만들기] ▣새우계란말이 만드는 법 [새우계란말이 재료 준비] 1. 내열 용기에 새우와 물 3T를 넣고 전자레인지에 1분 30초 정도 돌려 해동해준다. 2. 대파는 길게 채썰어준다. 3. 계란 4개를 푼 뒤 체에 3번 걸러 식감이 부드럽게 만들어준다. 4. 계란물에 설탕 1/2T, 소금 한 꼬집, 만능육수 3T를 넣어준다. [새우계란말이 만들기] 1. 달군 네모 팬에 기름 코팅을 한 뒤 계란물을 얇게 펴주고 살짝 익혀준다...

김호중 총각김치찌개 레시피 ▣재료 (1인분 기준) 총각김치 250g(약 4조각), 식용유 2T, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1대, 홍고추 1개, 파란 꽁치 통조림 1캔(300g), 멸치액젓 1t, 후추 2꼬집, 다진 마늘 1T, 설탕 1/2T, 고춧가루 1T, 생강가루 1t, 김치국물 50ml, 물 300ml 👇요리영상보기 총각김치찌개 만들기 ▣총각김치찌개 만드는 법 [총각김치찌개 재료 준비] 1. 양파는 크게 깍둑썰기 해준다. 2. 대파는 큼지막하게 어슷 썰어준다. 3. 청양고추, 홍고추는 송송 썰어준다. [총각김치찌개 만들기] 1. 냄비에 김치국물 50ml를 넣고 양파를 넣어 볶아준다. 2. 다진 마늘 1T, 멸치액젓 1t를 넣고 총각김치 250g을 통으로 넣어준다. 3. 양파가 익으면 물..

김호중 시래깃국 레시피 ▣재료 (*2인분 기준) 삶은 시래기 300g짜리 2봉지, 대파 흰 부분 1대, 물 800ml, 국거리용 멸치 1/2줌, 홍고추 2개, 청양고추 3개, 두부 1/2모, 된장 2T, 다진마늘 2T, 고춧가루 1T, 소고기 다시다 1T, 들기름 2T, 후추 1t, 들깨가루 2T\ 👇요리영상보러가기 시래깃국 만들기 ▣시래깃국 만드는 법 [시래깃국 재료 준비] 1. 시래기는 물기를 꽉 짠 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 2. 시래기에 된장 2T, 다진마늘 2T, 고춧가루 1T, 소고기 다시다 1T, 들기름 2T, 후추 1t를 넣고 섞은 뒤 20분 동안 재워둔다. 3. 국거리용 멸치는 머리와 내장을 제거한다. 4. 대파와 고추는 송송 썰고, 두부는 깍둑썰기를 해준다. [시래깃국 만들기] 1..

이정현 두반장제육볶음 레시피 ▣재료 돼지고기 앞다리살 300g, 다진 생강 1t, 청주 1T, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 마늘종 2대 [양념장] 만능간장 4T, 고춧가루 5T, 설탕 3T, 참기름 1.5T, 두반장 2.5T, 통깨 약간 ※만능간장 대신 양조간장 1T, 설탕 1T, 물 6T를 섞어 활용 가능 👇요리영상보기 두반장제육볶음만들기 ▣두반장제육볶음 만드는 법 [두반장제육볶음 재료 준비] 1. 양파, 대파, 마늘종은 큼지막하게 잘라준다. 생강은 잘게 채썰어준다. 2. 돼지고기에 다진 생강 1t, 청주 1T를 넣고 조물조물 섞어둔다. 3. 만능간장 4T, 고춧가루 5T, 설탕 3T, 참기름 1.5T, 두반장 2.5T, 통깨 약간을 섞어 양념장을 만든다. 4. 돼지고기에 양념장, 채소를 넣고 버무..