한지혜 계란감바스 레시피 ▣ 재료 계란 4개, 마늘 10알, 페페론치노 10개, 올리브유, 맛소금, 크러쉬드 레드페퍼, 파슬리 👇요리영상보기 계란감바스 만들기 보러가기 ▣ 계란감바스 만드는 법 [재료 준비] 1) 마늘 10알을 으깬다. 2) 페페론치노 10개를 부순다. [계란감바스 만들기] 1. 팬에 올리브유를 1cm 깊이로 부어 강불로 끓인다. 2. 기름이 달궈지면 1)의 마늘, 2)의 페페론치노를 넣고 맛소금을 뿌려 약불로 끓인다. ※ 맛소금을 많이 뿌릴수록 맛있다 3. 계란 4개를 깨서 넣고 맛소금을 위에 뿌린다. ※ 계란이 옆면에 붙지 않게 젓가락으로 떼어내 준다 ※ 끓고 있는 기름을 끼얹어 윗면이 익을 수 있게 해준다 ※ 흰자가 적당히 익으면 불을 끄고 잔열로 익혀준다 4. 마지막으로 맛소금 3..
한채영 밥솥김치찜 레시피 ▣ 재료 삼겹살 600g, 후추 약간, 묵은지 1/2 포기, 대파 1대, 양파 1개, 통마늘 6개 고춧가루 크게 1T, 설탕 평평하게 2T, 치킨스톡 1t, 김치 국물 100ml 👇요리영상보기 밥솥김치찜 만들기 보러가기 ▣ 밥솥김치찜 만드는 법 [밥솥김치찜 재료 준비] 1. 삼겹살을 크지막하게 썰고 후추 약간을 뿌려 밑간을 해준다. 3. 대파는 큼지막하게 썰고, 양파는 채썰기, 마늘은 편 썰어준다. [밥솥김치찜 만들기] 1. 전기밥솥에 삼겹살과 준비한 채소를 넣는다. 2. 묵은지 1/2 포기를 밥솥에 넣는다. 3. 김치 국물 100ml를 넣고 설탕 평평하게 2T, 고춧가루 크게 1T, 치킨스톡 1t를 넣어준다. 4. 한번 섞은 후 영양찜(만능찜) 모드로 40분 취사해주면 완성된다..
한지혜 토마토콩피 레시피 ※토마토콩피(confit)는? 토마토, 마늘 등을 기름이나 설탕(시럽)에 절여 오븐에 1시간 이상 조리하는 다소 번거로운 요리 ▣ 재료 방울토마토 한 줌(6~7개), 마늘 5알, 양파 1/4개, 올리브오일, 크러쉬드 레드페퍼 1/2T, 바게트, 크림치즈, 딜 3줄기, 바질잎 👇요리영상보기 토마토콩피 만들기 보러가기 ▣ 토마토 콩피 만드는 법 1. 양파는 얇게 채썰기 해준다. / 마늘은 반으로 잘라준다. 2. 내열 용기에 방울토마토, 마늘, 양파, 딜 3줄기를 넣고 재료가 1/3 정도 잠길 정도로만 올리브오일을 붓는다. 3. 크러쉬드 레드페퍼 1/2T를 뿌려준다. 4. 뚜껑을 덮지 않고 전자레인지에 2분 정도 돌려준다. ※ 토마토가 터질 수 있으니 주의할것 ※구운 바게트빵에 크림치..
이상엽 밥솥계란찜 레시피 ▣ 재료 계란 4개, 표고버섯 우린물 또는 물, 우유, 홍게맛간장, 내열 유리병 👇요리영상보기 밥솥계란찜 만들기 보러가기 ▣ 밥솥 계란찜 만드는 법 1. 계란 4개를 깨서 잘 풀어준다. 2. 물 100ml, 우유 100ml와 홍게맛간장 1T를 넣어 잘 섞어준다. 3. 계란물을 고운 체에 한번 걸러준다. 4. 유리 공병 60% 정도 높이까지 계란물을 나눠 따라준다. ※ 반드시 내열 유리병을 사용할 것 ※ 잘게 썬 부추, 당근 등 기호에 따라 다양한 재료를 추가해도 좋다 5. 밥솥 내솥 안에 유리병을 넣고, 내솥 절반 정도 높이까지 물을 붓는다. 6. 백미 모드로 약 15분간 취사하면 완성된다. ※ 밥솥 사양에 따라 시간을 조절해준다 이상엽 집에서 쉽게만드는 홈메이드 크림브륄레 레시..
한지혜 버터간장비빔우동 레시피 ▣ 재료 생생우동 1개, 달걀 1개, 버터 10g, 고추냉이, 가다랑어포, 쪽파 3대 👇요리영상보기 버터간장비빔우동 만들기 보러가기 ▣ 버터비빔우동 만드는 법 1. 생생우동 면을 삶은 뒤 건져낸다 2. 건져낸 면 위에 버터 10g, 생생우동 소스 두 바퀴, 가다랑어포, 쪽파를 썰어 뿌린다. 3. 계란 노른자와 고추냉이를 올리면 완성된다. 비벼서 먹으면 된다. 한지혜 3분 초간단 고급안주 황도카프레제 레시피 편스토랑 한지혜 3분 초간단 고급안주 황도카프레제 레시피 한지혜 황도카프레제 레시피 ▣ 재료 황도 통조림, 생모차렐라 치즈, 그릭요거트, 하몽, 소금 1꼬집, 흑후추, 딜, 올리브유 황도카프레제 만들기 보러가기 ▣ 황도카프레제 만드는 법 0. 재료 준 dailylly.ti..
한채영 밥솥치즈케이크 레시피 ▣ 재료 크림치즈 190g 3통, 설탕 6T, 계란 1개, 생크림 200ml, 밀가루 1T 👇요리영상보기 밥솥치즈케이크 만들기 보러가기 ▣ 밥솥치즈케이크 만드는 법 1. 볼에 크림치즈 3통을 넣고 숟가락으로 살짝 풀어준다. 생크림 200ml, 달걀 1개, 설탕 6T, 밀가루 1T를 넣고 잘 섞어준다. 2. 반죽을 밥솥에 넣고 만능찜(영양찜) 모드로 60분 취사해 준다. ※ 밥솥의 크기와 브랜드에 따라 시간이 달라질 수 있다 3. 냉장고에서 1시간 정도 식혀주고 뒤집어서 조심스럽게 흔들면서 꺼내준다. 4. 치즈케이크 위에 산딸기와 블루베리도 올려주고 슈가파우더를 듬뿍 뿌리면 완성된다.
이상엽 크림브륄레 레시피 ▣ 재료 계란 2개, 바닐라 아이스크림, 설탕 👇요리영상보기 크림브륄레 만들기 보러가기 ▣ 크림브륄레 만드는 법 1. 바닐라 아이스크림 6T를 냄비에 넣고 약불로 녹인다. 2. 아이스크림이 모두 녹으면 계란노른자 2개를 넣고 섞는다. 3. 약불에 잘 저어가며 크림 질감이 날 때까지 끓인다. 4. 그릇에 크림을 담고 냉동실에서 약 20분간 굳힌다. 5. 표면에 설탕을 골고루 뿌린 뒤, 토치로 설탕을 녹인다. 6. 잠시 식혀 설탕 코팅이 굳으면 완성된다. 전자레인지로 만드는 종이컵 계란빵 레시피 이상엽 전자레인지로 만드는 종이컵 계란빵 레시피 이상엽 종이컵 계란빵 레시피 ▣ 재료 [기본 재료] 계란 4개, 핫케이크 가루, 우유, 설탕, 소금, 식용유 계란빵 만들기 보러가기 ▣ 종이컵..
이상엽 종이컵 계란빵 레시피 ▣ 재료 [기본 재료] 계란 4개, 핫케이크 가루, 우유, 설탕, 소금, 식용유 👇요리영상보기 계란빵 만들기 보러가기 ▣ 종이컵 계란빵 만드는 법 1. 핫케이크 가루 듬뿍 1컵(종이컵 기준), 우유 1컵(종이컵 기준)에 설탕 1T를 넣고 잘 섞어준다. 2. 종이컵 4개에 기름을 골고루 발라주고 반죽을 나누어 붓는다. 3. 계란을 1개씩 깨서 넣고 소금도 한 꼬집씩 넣는다. 4. 포크로 노른자를 살짝 터뜨려준다. ※ 노른자를 터뜨리지 않으면 전자레인지 안에서 터질 수 있다 5. 전자레인지에 약 5분~7분간 돌리면 완성된다 ※ 전자레인지 사양에 따라 시간을 조절할 것 이상엽 밥솥으로 만드는 촉촉한 푸딩계란찜 레시피 이상엽 밥솥으로 만드는 촉촉한 푸딩계란찜 레시피 이상엽 밥솥계란찜..