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임영웅 어머니표 소고기 고추장볶음 레시피
소고기 고추장볶음 재료
간 소고기, 다진 마늘, 대파, 청양고추, 고추장, 설탕, 참기름, 진간장, 물, 통깨
소고기 고추장볶음 만드는 법
1. 달궈진 프라이팬에 다진 마늘과 간 소고기를 넣고 볶아준다.
2. 1을 볶다가 참기름을 넣고 꼬들꼬들해질 때까지 볶아준다.
3. 볶은 소고기를 체에 걸러 기름을 빼준다.
4. 프라이팬에 기름을 두르고 청양고추와 파를 볶아준다.
5. 고추장 300g 설탕 6큰술을 넣어 볶는다.
6. 진간장 1T을 넣고 볶는다. 모든 재료가 잘 섞이도록 저어준다.
7. 재료들이 잘 섞였으면 물 반컵과 소고기를 넣고 간이 배도록 볶아준다.
※ 꼬득꼬득 할 때까지 볶아줄 것
8. 통깨를 뿌려주면 완성된다.
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