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오윤아 두부면 김밥 레시피
두부면 김밥 재료
김밥용 김 2~3장, 얇은 두부면 2팩, 달걀 5개, 깻잎 4장, 당근 1개, 김밥용 단무지 2줄, 게맛살 6조각, 맛간장 1T, 들기름 0.5T, 소금 약간, 식용유 약간
두부면 김밥 만드는 법
1. 두부면은 체에 밭쳐 물에 헹궈준 뒤, 키친타월로 물기를 제거해 준비한다.
2. 달걀은 소금 2꼬집을 넣고 섞어준 뒤 팬에서 달걀말이를 만들어준 뒤 단무지 크기로 길게 썰어준다.
3. 당근은 얇게 채 썰어 소금 간을 한 뒤 달군 팬에 기름을 둘러 볶아준다. 게맛살은 손으로 잘게 찢어준 뒤 식용유를 두른 팬에 맛간장 1T를 넣고 함께 볶아준다.
4. 깻잎은 흐르는 물에 씻어 물기를 털어 꼭지를 제거한다. 김밥용 단무지를 준비한다.
5. 볼에 손질한 두부면을 넣고 들기름 0.5T, 소금 약간을 넣어 버무려 밑간 한다.
6. 김밥 위에 김과 깻잎 2장을 순서대로 깔고 양념한 두부면을 올려준다.
7. 두부면 위에 달걀말이, 볶은 게맛살, 단무지, 볶은 당근을 올려 잘 말아주면 완성!
▼ 오윤아 레시피 모음
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