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오윤아 비타민 주스 레시피
산자나무(비타민 나무) 란?
산자나무(비타민 나무)
비타민을 다량 함유하고 있어 비타민 나무라고 불리며 감귤 맛과 상큼한 향이 특징. 항산화 비타민(비타민A, B, C)과 오메가 7 지방산(피부미용과 미백효과)이 함유.
비타민 열매청 만드는 법
재료 : 비타민 열매 200g, 알룰로스 200g, 자일리톨 가루 20g
※ 알룰로스
단맛은 설탕의 70% 정도이지만 칼로리와 혈당지수가 매우 낮아 혈당조절 및 체중 감량에 도움이 된다.
1. 비타민 열매를 깨끗이 씻어준 뒤 키친타월로 물기를 제거한 후 열탕소독한 유리병에 비타민 열매를 넣고 알룰로스와 자일리톨 가루를 넣어 잘 섞어준다.
2. 섞어준 청은 밀폐해 상온에서 2일간 숙성하면 완성!
※ 날씨가 더울 땐, 2일 정도 상온 보관하고 이후 냉장 보관할 것
비타민 주스 만드는 법
재료 : 비타민 열매청 2~3T, 플레인 탄산수 400ml
1. 탄산수에 비타민 열매청을 2~3T 넣어준 뒤 열매를 으깨서 섞어주면 완성!
※ 단맛을 더 더하고 싶다면 청을 더 첨가한다
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