알토란 천상현 셰프 만능 양파약고추장 레시피

 알토란 천상현 셰프 만능 양파약고추장 레시피 

 

 

 

재료 : 양파 1개, 다진 소고기 150g, 대파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 식용유, 고추장 6큰술, 매운 고춧가루 2큰술, 매실청 3큰술, 꿀 3큰술, 물 100mL

 

 

 

 

[ 만드는 방법 ]

 

 

 

1. 양파는 굵게 다지고 대파를 이등분하여 썬다.

 

 

 

2. 팬에 식용류를 넉넉히 둘러주고 다진 소고기, 대파, 다진 마늘을 넣고 볶다가 간장, 맛술을 넣는다.

 

 

3. 2에 양파를 넣고 볶다가 고추장 6큰술, 고춧가루 2큰술을 넣고 볶아준다.

 

 

 

4. 물 100mL를 넣고 졸여준다.

 

 

 

5. 매실청 3큰술, 꿀 3큰술을 넣어준다.

 

 

 

6. 이후 불을 끄고 통깨를 넣어 마무리한다.