티스토리 뷰
반응형
이정현 초간단 만능간장 레시피
만능간장 재료
물 2&1/4컵, 간장 1.5컵, 유자청 1컵(가득), 청주 1/2컵, 레몬 1/2개, 가쓰오부시 한 줌, 베트남고추 10개, 청양고춧가루 1T
만능간장 만드는 법
[초간단 만능간장 만들기]
1. 센 불에 물 2&1/4컵, 간장 1.5컵, 유자청 1컵(가득), 청주 1/2컵을 넣고 끓여준다. 끓기 시작하면 약불로 줄여 15분 정도 더 끓여준다.
※ 취향에 따라 설탕을 추가해도 좋다
2. 불을 끈 뒤 가쓰오부시를 체에 넣고 1~2분 정도 우려 준 뒤 레몬즙을 뿌려준다.
3. 한 김 식히고 간장만 걸러주면 완성된다.
[초간단 만능간장 매콤 버전 만들기]
1. 기본 초간단 만능간장에 청양고춧가루 1T와 베트남고추 10개를 넣어서 추가로 5분 정도 끓여주면 완성된다.
편스토랑 이찬원 만능 간장 달래 간장 레시피
편스토랑 이찬원 만능 간장 달래 간장 레시피 재료 : 달래 1/2타래, 양조간장 10T, 진간장 5T, 참치액 1T, 멸치액젓 1T, 참기름 0.5T, 식초 0.5T, 다진마늘 1T, 대파, 청양고추 [ 만드는 방법 ] 1. 달래는 노
dailylly.tistory.com
반응형
'요리 건강' 카테고리의 다른 글
| 편스토랑 이찬원 오이지 레시피 (0) | 2023.06.25 |
|---|---|
| 편스토랑 류수영 오징어볶음 레시피 (0) | 2023.06.23 |
| 류수영 초간단 쌈무생채 양파부추무침 레시피 (0) | 2023.06.20 |
| 편스토랑 류수영 돼지불백 레시피 (0) | 2023.06.18 |
| 알토란 홍쌍리 명인 매실절임 레시피 (0) | 2023.06.17 |
| 알토란 원영호 매실콩나물냉국 레시피 (0) | 2023.06.16 |
| 알토란 홍쌍리 명인 매실청 레시피 (0) | 2023.06.15 |
| 편스토랑 오윤아 과카몰리 치킨샌드위치 레시피 (0) | 2023.06.11 |