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진서연 어묵전골 레시피
▣ 재료
죽봉 어묵, 빨간 파프리카, 노랑 파프리카, 마늘종, 당근, 무, 청양고추, 대파, 팽이버섯, 홍게 액젓, 물
▣ 어묵전골 만드는 법
1. 어묵의 양 끝을 잘라 평평하게 만들고 냄비 크게 맞게 자른다.
2. 빨간 파프리카, 노랑 파프리카, 마늘종, 당근, 무, 청양고추, 대파, 팽이버섯을 어묵과 같은 크기로 얇게 썬다.
3. 어묵 가운데 빨간 파프리카, 노랑 파프리카, 마늘종, 당근, 무, 청양고추, 대파, 팽이버섯을 각각 넣는다.
4. 물 800ml를 넣고 홍게액젓 2T를 넣고 섞는다. 냄비에 어묵을 세워 올리고 팔팔 끓이면 완성된다.
▼배우 진서연 레시피 모음
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