알토란 주꾸미콩나물찜 레시피 재료 : 주꾸미 6마리, 소금 1 큰 술(15g), 밀가루 2 큰 술(30g), 콩나물 350g, 간 미더덕 1/2컵, 물 2 큰 술, 전분가루 1 큰 술, 미나리 90g, 어슷 썬 대파 한 대, 어슷 썬 청양고추 2개, 어슷 썬 홍고추 2개, 참기름 2 큰 술(30mL), 깨소금 2 큰 술(30g) 양념 : 진간장 3 큰 술(45mL), 참치액젓 2 큰 술(30mL), 설탕 1 큰 술(15g), 다진마늘 2 큰 술(30g), 후춧가루 두 꼬집, 고추장 2 큰 술(30g), 고춧가루 5 큰 술(75g), 생강즙 1 큰 술(15mL), 매실청 2 큰 술(30mL) [ 만드는 방법 ] 1. 작은 사이즈 주꾸미 6마리의 머리를 뒤집어서 먹물, 이빨, 눈을 제거한 뒤, 소금 1 큰 ..

편스토랑 심지호 누룽된장찌개 레시피 재료 : 애호박 1개, 대파 1대, 양파 1/2개, 마늘 6개, 된장 2T, 쌈장 1T, 맛술 2T, 소불고기감 50g, 아보카도유, 물 500ml, 육수가루 1T 순두부 [ 만드는 방법 ] 1. 재료 준비 ① 애호박 1개를 베이킹소다로 깨끗이 닦아준 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ② 대파 1대를 총총 썰어 준비한다.양파 1/2개를 먹기 좋은 크기로 잘라준다. 2. 마늘 6개를 잘게 다져준 후 된장 2T, 쌈장 1T, 맛술 2T와 함께 섞어 양념장을 만들어준다. 3. 소불고기감 50g을 키친타월로 닦아 핏물을 빼준다. 이후 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤 2의 양념장에 넣어 함께 섞어준다. 4. 스테인리스 팬을 충분히 예열해 준 뒤 아보카도유 둘러준다. 5. 준비한 애호..

편스토랑 심지호 육수용 가루 레시피 재료 : 죽방멸치 50g, 홍새우 50g, 다시마 30g [ 만드는 방법 ] 1. 죽방멸치 50g, 홍새우 50g,다시마 30g을 전자레인지에 30초간 돌려준다. ※ 죽방멸치, 홍새우, 다시마는 같이 돌리지 말고 각각 따로 돌린다! ※ 수분제거를 위해 전자레인지에 꼭 돌리기! 2. 1의 죽방멸치 50g, 2의 홍새우 50g, 3의 다시마 30g을 핸드블랜더에 넣고 완전히 갈아 주면 완성. ★ 완 성 ★

편스토랑 심지호 표고버섯장조림 레시피 재료 : 표고버섯 5개, 아보카도유, 마늘 4개, 맛간장 4T, 물 2T, 물엿 2T [ 만드는 방법 ] 1. 표고버섯 5개의 꼭지를 떼어 준 후 키친타월로 겉면을 털어주고 십자 모양으로 칼집을 내준다. 2. 스테인리스 팬에 아보카도유를 가득 넣고 예열해 준다. 3. 마늘 4개를 잘게 다져준 후 2의 팬에 넣고 볶아 마늘 기름을 내준다. 4. 맛간장 4T, 물 2T, 물엿 2T를 넣고 섞어준 뒤 1의 표고버섯 5개를 넣어 끼얹어가며 졸여준다. ※ 맛간장 레시피 보러가기 5. 뒤집어서 한 번 더 졸여주면 완성 ★ 완 성 ★

편스토랑 심지호 맛간장 레시피 재료 : 진간장 1L, 물 800g, 멸치 액젓 100g, 맛술 800g, 건새우 30g, 다시마 12g, 무 350g, 뿌리 대파 2대, 오렌지 1개 [ 만드는 방법 ] 1. 냄비에 진간장 1L, 물 800g, 멸치 액젓 100g, 맛술 800g, 건새우 30g, 다시마 1개(12g), 무 1/3개(350g), 뿌리 대파 2대, 오렌지 1/2개를 넣고 센 불로 끓여준다. 2. 1의 간장이 팔팔 끓기 시작하면 중불로 줄여 15분간 더 끓여준다. 3. 2의 끓인 간장을 식히고 난 뒤 체에 걸러준다. 4. 3의 간장에 오렌지 1/2개 즙을 뿌린 후 섞어주면 완성. ★ 완 성 ★

알토란 점보햄버그스테이크 레시피 재료 : 통조림 햄 2개 (680g), 참치캔 2개 (200g), 양파 180g, 표고버섯 50g, 대파 흰부분으로 60g, 다진마늘 40g, 달걀 2개, 빵가루 15g, 버터 20g, 옥수수전분 5g, 식용유 3 큰 술(45mL), 통후추 약간(한 꼬집), 달걀프라이 2개, 파슬리가루 1 큰 술(15g) 소스 – 버터 30g, 양파 슬라이스 100g, 양송이 7개, 시판 스테이크소스 500mL [ 만드는 방법 ] 1.양파 180g, 표고버섯 50g, 대파 흰 부분 60g을 잘게 썰어 준비한다 2. 햄 340g짜리 두 개를 준비한다 햄 하나는 잘게 깍둑 썰어서 준비하고 나머지 햄은 한번 데쳐서 준비한다 3. 삶은 햄은 지퍼백에 넣고 으깨준 뒤 볼에 담아준다 4. 팬에 식용..

돼지의 왕(12부작) 2022년 3월 18일 공개 원작 : 애니매이션 연출 : 김대진, 김상우 극본 : 탁재영 출연 : 김동욱, 김성규, 채정안 등급 : 청소년 관람불가 연쇄살인 사건 현장에 남겨진 20년 전 친구의 메시지로부터 ‘폭력의 기억’을 꺼내게 된 이들의 이야기를 담은 추적 스릴러 등장인물 황경민 / 김동욱 (아역 :이찬유) 20년 전 학교 폭력의 기억을 잊지 못하고 사는 남자 과거의 트라우마가 깨어나면서 급격한 심경 변화를 겪는 인물 정종석 / 김성규 (아역 : 심현서) 20년 전 친구로부터 받은 메시지를 추적하는 광수대 형사 뛰어난 수사 실력, 팀의 사기를 북돋는 인정 가득한 면모들로 형사 선후배가 믿고 따르는 인물 누구보다 열정적인 형사지만 황경민과 얽힌 후 집념과 혼란에..

피겨스케이팅 국가대표 차준환 맨즈헬스 3월호 커버 장식. ★ 맨즈헬스 차준환 화보 사진출처 - 맨즈헬스코리아