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편스토랑 김재중 매콤들기름비빔면 레시피
■ 재료
메밀면 한 줌 ※ 중면 사용 가능
[매콤들기름비빔장] 초고추장 10T, 들기름 10T, 설탕 5T (*초고추장:들기름:설탕=1:1:0.5 비율입니다!)
■ 매콤들기름비빔면 만드는 법
[재료 준비]
1. 메밀면은 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 준비한다.
[매콤들기름비빔면 만들기]
1. 매콤들기름비빔장 만들기
초고추장 10T, 들기름 10T, 설탕 5T를 섞는다.
2. 삶은 메밀면과 매콤들기름비빔장을 골고루 비벼주면 완성된다.
※ 다진 김치, 들깻가루, 채 썬 깻잎, 김가루 등을 올려서 같이 먹으면 더욱 맛있다
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