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이정현 사과비빔국수 레시피
사과비빔국수 재료
중면 2인분, 고추장 2T, 다진 양파 1T, 다진 마늘 0.5t, 매실청 1T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 깨소금 1T, 사과 과육 3T, 열무김치, 삶은 달걀
사과비빔국수 만드는 법
[재료 준비]
끓는 물에 중면을 넣고 5분~5분 30초 정도 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
[사과비빔국수 만들기]
1. 고추장 2T, 다진 양파 1T, 다진 마늘 0.5t, 매실청 1T, 설탕 0.5T, 참기름 1T, 깨소금 1T를 섞어 양념장을 만든다.
2. 사과의 속을 긁어 양념장에 넣어준다.
※ 알맹이가 살아있도록 거칠게 긁어준다
3. 소면에 양념장을 비벼주면 완성된다. 열무김치와 삶은 달걀을 올려서 먹으면 좋다.
▼이정현 만능간장 레시피
편스토랑 이정현 초간단 만능간장 레시피
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