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이정현 아기용 두부전 레시피
아기용 두부전 재료
두부 1/2모, 당근 1/4개, 양파 1/4개, 튀김가루 1T, 아기 맛가루 한 꼬집, 아기 소금 한 꼬집, 달걀 1알, 콩기름, 아기용 치즈, 검은깨
아기용 두부전 만드는 법
1. 두부 1/2모는 물기를 뺀 후 잘게 으깨준다. 으깬 두부를 한번 더 다져준다.
2. 당근 1/4개, 양파 1/4개는 잘게 다져준다.
3. 으깬 두부와 다진 채소, 튀김가루 1T, 아기 맛가루 한 꼬집, 아기 소금 한 꼬집, 달걀 1알을 넣어 반죽을 만든다.
4. 달군 팬에 콩기름을 두른 후 반죽을 먹기 좋은 크기로 하나씩 올려준다.
5. 1분 정도 익힌 뒤 뒤집어서 다른 면을 익혀준다. 겉이 노르스름해질 때까지 여러 번 뒤집어가면서 구워준다.
6. 전 위에 아기용 치즈를 올린 후 틀을 올려 모양을 찍어주고 검은깨를 올려주면 완성된다.
두부전 만들기 영상 보기
▼이정현 레시피 모음
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