티스토리 뷰
장민호 고추장짜글이 레시피
▣ 재료 (6인분 기준)
삼겹살 200g, 감자 2개, 양파 1개, 애호박 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 맛술, 다진마늘, 설탕, 고추장, 고춧가루, 홍게맛 간장, 식용유
👇요리 영상 보기 클릭👇
▣고추장짜글이 만드는 법
[재료 준비]
1) 감자 2개는 작게 썬다.
2) 양파 1개는 채 썬다.
3) 애호박 1/2개는 반달 모양으로 썬다.
4) 청양고추 1개와 대파 1/2대는 송송 썬다.
[고추장짜글이 만들기]
1. 가늘게 썬 삼겹살에 맛술 1T, 다진마늘 0.5T, 설탕 0.5T를 넣고 버무린다.
2. 고추장 듬뿍 2T, 홍게맛 간장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T를 섞어 양념장을 만든다.
3. 기름 두른 팬에 버무려 놓은 삼겹살을 굽는다.
4. 고기가 노릇하게 익으면, 준비한 양념장과 감자, 양파를 넣고 약불로 볶는다.
5. 물 300ml와 준비한 애호박을 넣고 끓인다.
6. 국물이 끓어오르면, 준비한 청양고추, 대파를 넣고 한소끔 더 끓여 완성된다.
장민호 짜글이볶음밥 레시피
▣재료 (6인분 기준)
고추장 짜글이, 밥 6인분, 남은 고기 또는 곱창, 남은 김치, 날치알 300g, 참기름, 김가루, 통깨, 고춧가루, 홍게맛 간장, 다시다
▣짜글이볶음밥 만드는 법
1. 고기를 구웠던 불판에 남은 고기, 곱창, 김치 등을 잘게 썰어준다.
2. 밥 6인분을 모두 넣고 섞는다.
3. 기본 고추장 짜글이에 고춧가루 3T, 홍게맛 간장 6T, 다시다 1T를 추가로 섞어 간을 더한다.
4. 간을 더한 고추장 짜글이를 모두 넣고 밥과 함께 잘 섞어가며 볶는다.
5. 날치알 300g, 참기름 2바퀴, 김가루, 통깨 약간을 넣고 볶는다.
6. 골고루 잘 볶아진 밥을 넓게 펼쳐주면 완성된다.
편스토랑 장민호 컵라면으로 만드는 초간단 우육면 레시피
장민호 최애 면요리 명란감자크림우동 레시피 편스토랑 우승메뉴
'요리 건강' 카테고리의 다른 글
편스토랑 어남선생 류수영 가성비 최고 요리초보도 만들 수 있는 고추장버터등갈비 레시피 (0) | 2024.05.17 |
---|---|
편스토랑 어남선생 류수영 초간단 양념게장 레시피 (0) | 2024.05.10 |
배우 진서연 바삭바삭 과자처럼 즐기는 간식 양송이치즈칩 레시피 (0) | 2024.05.04 |
배우 류수영 만원 반반치킨 바삭바삭 프라이드&양념치킨 레시피 (0) | 2024.05.04 |
편스토랑 어남선생 류수영 초간단 간장비빔국수 레시피 (0) | 2024.05.04 |
편스토랑 배우 진서연의 깔끔한 국물 새송이닭개장 레시피 (0) | 2024.05.03 |
박하선도 반한 류수영표 매콤하고 감칠맛 가득한 어묵볶이 레시피 (0) | 2024.04.27 |
단짠소스와 쫄깃한 떡의 만남 어남선생 류수영 궁중떡볶이 레시피 (0) | 2024.04.27 |