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류수영 수정과 레시피
▣ 재료
물 1.5L, 시나몬 스틱 7개, 편 썬 생강 2개, 흑설탕 6T, 곶감
▣ 수정과 만드는 법
1. 물 2L에 시나몬 스틱 7개, 편 썬 생강 2개를 넣고 강불에서 끓인다.
2. 끓어오르면 흑설탕 6T를 넣고 약불에서 30분 정도 뭉근하게 끓여주면 완성된다
※ 곶감을 곁들여 먹으면 더욱 맛있다
※ 차갑게 식혀서 먹어도 맛있고, 뜨겁게 먹어도 색다른 맛을 느낄 수 있다
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