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류수영 하얀냉라면 레시피
하얀냉라면 재료
사리곰탕 1개, 시판 닭가슴살 1개, 식초 1t, 깨 1.5T, 참기름 1T, 다진 대파, 차가운 물 200ml
하얀냉라면 만드는 법
1. 사리곰탕 면은 끓는 물에 3분 삶은 뒤, 찬물에 헹궈 전분기를 제거한다.
※ 포장지에 쓰인 권장 조리시간보다 1분 덜 삶아준다
2.밀폐용기에 사리곰탕 분말스프 1개, 식초 1t, 물 200ml를 넣고 뚜껑을 닫아서 잘 섞어 육수를 만든다.
3. 닭가슴살은 손으로 가늘게 찢어서 준비한다.
4. 그릇에 삶은 사리곰탕 면을 담고 찢은 닭가슴살을 올린 뒤, 육수를 붓는다.
5. 깨 1.5T 부숴서 올리고 참기름 1T를 뿌린 뒤, 다진 대파를 올려주면 완성된다.
※ 취향껏 겨자, 식초를 추가해도 좋다
하얀냉라면 만들기 영상 보기
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