편스토랑 류수영 오모리김치찌개 컵라면 김치전 레시피

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요리 건강

델릿 2023. 7. 22. 15:29

오모리 김치찌개 컵라면 1개, 대파 1/2대, 달걀 1개, 밀가루 듬뿍 1T, 뜨거운 물, 식용유

1. 컵라면에 수프를 모두 넣고 뜨거운 물을 부은 뒤 면을 부순다.

※ 뜨거운 물은 표시선의 절반까지만 부어준다

2. 1의 컵라면에 밀가루 듬뿍 1T, 송송 썬 대파 1/2대, 달걀 1개를 넣고 섞어 반죽을 만든다.

※ 달걀을 먼저 넣으면 뜨거운 물에 달걀이 익을 수 있으므로 밀가루를 먼저 넣고 섞은 후 달걀을 넣어준다

3. 달군 프라이팬에 식용유 3바퀴를 두르고 2의 반죽을 넣어 중 약불에서 4분 정도 부친다.

※ 프라이팬 중앙에 반죽을 붓고 펴주면서 부쳐준다

4. 그릇을 이용해 뒤집은 뒤, 반대쪽도 4분 정도 부치면 완성된다.

※ 꾹꾹 눌러가며 바삭하게 구워준다

※ 마요네즈를 찍어 먹으면 더욱 맛있다

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